お手製ハンバーグカレー

ハンバーグを作った翌日に
肉とじゃがいもを買い足して
カレーを仕掛けることにした

にんじんとたまねぎは
昨日のうちに切っておいた

これがけっこう時短になって
段取りがあまりうまくない私でも
平日にカレーを作れることに気がついた

そして作りたてのカレーと
昨日作ったハンバーグで
お手製のハンバーグカレー

これは初めてかも( *´艸｀)

カレーを先に作って
その後ハンバーグを作ったら
もっと美味しくなりそう

それはまた
気が向いた時に

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タマネギが目にしみる

夕飯とお弁当作りを兼ねて
ハンバーグを大量生産

…と言っても3人分くらいだけど(笑)

食材を調達しに行ったときに
運よく地元産のタマネギに遭遇

早速そのタマネギをみじん切りにしたとき
久しぶりにものすごく目にしみた

…なんでだろう？
ドライアイ気味のはずなのに
タマネギがすごく新鮮なのかな？？

それもあるかもしれないけれど
いつもは冷蔵庫で保管していて
冷やしたタマネギを刻んでいるから

ひとり暮らしをするようになって
タマネギを冷蔵庫で保管するようになって
目にしみなくなったんだな、、

ドライアイが原因ではなさそうで
ひとまず安心

そして作ったハンバーグは
私好みの味付けに仕上がった

誰に文句も言われず
自分好みの味が食べられる幸せ

涼しくなってきたし
料理も思いっきり楽しみたいな( *´艸｀)

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ポルボロン

口の中で溶けきる前に
「ポルボロン」を3回唱えると
幸せが訪れるとか

その言葉を信じて衝動買い

こんどの休みは
おうちでティータイム
というのもいいかも( *´艸｀)

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さつまいもが美味しい季節

コンビニにも
さつまいも系のお菓子が
たくさん並び始めた

ここでも秋の訪れを感じる

最近のお気に入りは
セブンイレブンの
『さつまいもこ』

お店で出会えたら
必ず1個衝動買いする( *´艸｀)

そしてお土産にもらって嬉しいのが
フェスティバロのラブリー

フェスティバロ：ラブリー

またいつか食してみたいな。。

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豚肉のバルサミコ醤油ソテー

はじめてバルサミコ酢を使って料理した



なんとなく肉料理かな？と思って
レシピを検索すると
豚肉のバルサミコ醤油ソテーを発見

手軽に作れそうだったのと
ほかの調味料が揃っていたので
初バルサミコ酢料理はコレに決めた

付け合わせのクレソンがお店に置いてなくて
小松菜の料理を副菜にして緑色をフォロー

実際に作ってみるとすごく簡単で
食べるとすごく美味しかった( *´艸｀)

そして食べ終えてから
写真を撮ってないことに気がついた

それもまたいつか作るためということで
次はワインを必ず準備しようと思う

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