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丘の上の小さな部屋より

毎日の中で見つけたことを気持ちの赴くままに。

カテゴリー「食」の記事一覧

味付けをいつもと変えてみる

今日は豚キムチ炒めを作ろう

理由は冷蔵庫に材料が揃っているから

キムチは浅漬けより
少し時間が経っているのが好き

だけど冷蔵庫にあるのは
まだ浅漬け

にんじんとたまねぎも投入したいから
浅漬けキムチだとコクがでないかも、、

と思って

いつもなら調味料は塩コショウのところを
チューブにんにくを少し足してみた

ちょうどいい味に仕上がり
ご飯がとてもすすんだ

豚キムチ炒めをオンザライスして食べたから
『豚キムチ丼』に変身したけれど

いつもと違う味付けをして
よりおいしく出来上がると
テンションが上がる

…職場の席が近いみなさま
オフィスでなんとなーくにんにくのにおいがしたら
それは私です、、

ここでカミングアウトしても仕方ないか、、


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ポパイベーコン♡


久しぶりに『孤独のグルメ』を観た

今回はSeason5

清澄白河のポパイベーコンがおいしそうで
ネットでレシピ検索しておうちで再現

お弁当用にほうれん草のバターソテーを
時々作っているから
その味に近いのかな?と思っていたら

その予想を上回る美味しさで
嬉しくてついたくさん食べました♡

今後の課題は卵の焼き方

ドラマに出てきたポパイベーコン
みたいな仕上がりになったら
写真を載せようと思います!


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サバカレーリベンジ

またいつの日かといいつつ
半年以上時間が過ぎていた

サバの味噌煮缶を使って
カレーを作った

ただそれだけのことだけど
なんだかワクワクする挑戦

たまねぎ、にんじん、トマト
にんにく、しょうが

トマト以外の野菜は
冷蔵庫にあったものを入れて

途中までは野菜スープ状態で
カレールーと一緒に
サバの味噌煮缶を投入

結果は…

ルーを入れ過ぎてしまったらしく
サバ感少なめの仕上がりに

サバカレー慣れしていない私には
ちょうどいい味でした

料理って奥が深いなぁと
改めて実感した

誰かのためでなく
自分のためではあるんだけど
料理上手になりたい


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麗しのお茶づけ生活



無性にお茶づけが食べたくなり
永谷園のお茶づけを買って帰った

中には東海道五十三次のカードが!
懐かしい!

そう言えば子供の頃
お茶づけ海苔の中に
絵画のカード入っていたなぁ。。

当時は何の関心もなかったけれど(笑)

今は
あの頃もっと関心を持って観ておくべきだった
と強く思う

大袈裟な表現になってしまうけれど
こんな身近に美術を学べる材料があるって
恵まれていると思います

これを機に東海道五十三次に
思いを馳せてみようかな

色気より食い気の私らしくない発言(笑)

というわけでしばらく
お茶づけを食べる機会が増えそう( *´艸`)


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ハンバーグに救われる

お財布チキンレース実践中

というわけで冷蔵庫にあるもので
お弁当をつくることにした

野菜炒めやミニトマトを入れて
あと1品どうしよう?

…と思っていたら
レトルトのハンバーグが
1個残っていた

このレトルトのハンバーグは
先週ハンバーグカレーが食べたくて
レトルトカレーと一緒に買った

1個入りしか買わないんだけど
たまたま入ったスーパーに
3個入りしかなくて買ったんだっけ

暑い日が続いているし
買い置きは控えているんだけど
今回は多めに買ったハンバーグに救われた

こんなこともあるんだね

ありがとう


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プロフィール

HN:
まる
性別:
女性
趣味:
音楽鑑賞、DVD鑑賞、読書、散歩、お店巡り…などなど一人で過ごせるもの全般
自己紹介:
時間が恋人なんじゃないかと思うくらい、ひとりで過ごすのが大好きです。
笑顔が自然にこぼれてくるような毎日を送るため、あれこれと試行錯誤の毎日です。

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