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丘の上の小さな部屋より

毎日の中で見つけたことを気持ちの赴くままに。

カテゴリー「食」の記事一覧

真サバのオリーブオイル焼き

スーパーで旬の真サバを買ってきた

買ってから気がついた
調理法がわからないことに

いつもなら塩サバを買って
そのまま焼くだけだからなぁ…

塩を振って塩サバみたいに食べる
という方法を思いついたけれど
それじゃあいつもと変わらないし…

ネットでレシピを検索したけれど
コレというものが見つからなくて

オリーブオイルで焼いて
塩をにんにくチューブで味付けした

適当に作ったわりには
美味しくできた

これも旬の食材のおかげ

ワンパターン化してしまいがちな
ひとり料理

たまにはこういう挑戦も
必要なのかもしれない


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美味しいツナ缶

自分で美味しいって言っちゃってるよ…



と思って試しに買ってみたら
私の好きな味だった( *´艸`)

きっと

作った人たちの思いが詰まった
缶詰という名の作品なのかも


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ホットワイン -実践編-

先日レシピだけ調べたホットワイン

赤ワイン
オレンジマーマレード
シナモンパウダー

を買い揃えてきたので
さっそく試してみた

材料をマグカップに入れて
レンジで温めて完成

子供の頃苦手だった
シナモンの香りも
いまはとっても好き

オレンジマーマレードの甘さも
ちょうど良くて

飲むと体が温まるのが
なによりも嬉しい

ここでおかわりを作ろうとしないのが
ズボラな性格ゆえなんだけれど

この分量だと
明日仕事でも
気にせず飲めそうだわ( *´艸`)


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ホットワイン

休日

おうちでゆっくりランチ

せっかくだしワインでもと思い
食材と一緒に購入



いざ呑む段階になって
「寒いからホットワインにしようかな」
と思い始めてレシピ検索

鍋に果物を入れて煮るものから
レンジで温めるだけのお手軽なものまで
たくさんあってどれも美味しそう( *´艸`)

しかし…

現在うちにある材料でできそうなものがなく
ホットワインは次回に持ち越すことにした

まずはオレンジマーマレードを入れて
レンジで温めるホットワインに挑戦しようと思う




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ナッツとドライフルーツ

最近のおやつ



スナック菓子やチョコを
つい選んでしまうけれど

たまにはナッツとドライフルーツという
健康的なおやつもアリなんじゃないかと

…と言いつつ
アルコールに手が伸びている( *´艸`)


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プロフィール

HN:
まる
性別:
女性
趣味:
音楽鑑賞、DVD鑑賞、読書、散歩、お店巡り…などなど一人で過ごせるもの全般
自己紹介:
時間が恋人なんじゃないかと思うくらい、ひとりで過ごすのが大好きです。
笑顔が自然にこぼれてくるような毎日を送るため、あれこれと試行錯誤の毎日です。

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