生姜焼きを試行錯誤してみる

冷蔵庫に生姜が残っていたので
豚肉を買って生姜焼きを作ることに

そう言えばにんじんとキャベツもあったな

生姜焼きにキャベツを入れるなんて
聞いたことがないと思ったけれど

『豚肉とキャベツの生姜炒め』的なのが
レシピを検索したら出てきたから
無くはないようだ

今回は野菜を切っている間に
豚肉と調味料をなじませておこう
とか普段やらないことにも挑戦

結果は…

一般的な豚生姜焼きとはまた違う
やさしい味に仕上がった
この暑さにはちょうどいい味

でも…初制作だからか
なんとなく自分の味じゃないというか
まだまだ改善の余地がある感じ

料理もやはり毎日の積み重ねなんだな…

ご覧頂きありがとうございます<(_ _*)>

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