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丘の上の小さな部屋より

毎日の中で見つけたことを気持ちの赴くままに。

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明太だし巻き風



居酒屋メニューでよく見かける
『明太だし巻き』
見つけるとかなりの確率で注文している

あの味を自宅で再現しても
なかなかうまくできず

卵と明太子、きざみねぎに少量の水を入れて焼いて
それっぽく仕上げたものをお弁当用に時々作る

だし汁を使わなくても
明太子のだしで風味が出るので
いまの私にはこれがちょうどいい

写真はお弁当箱に入らなかった一切れ
一切れで小皿に鎮座している

いいじゃないか


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プロフィール

HN:
まる
性別:
女性
趣味:
音楽鑑賞、DVD鑑賞、読書、散歩、お店巡り…などなど一人で過ごせるもの全般
自己紹介:
時間が恋人なんじゃないかと思うくらい、ひとりで過ごすのが大好きです。
笑顔が自然にこぼれてくるような毎日を送るため、あれこれと試行錯誤の毎日です。

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