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丘の上の小さな部屋より

毎日の中で見つけたことを気持ちの赴くままに。

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酒粕で甘酒

酒粕

冬に時々食べたくなるけれど
ひとり暮らしを始めてから
食べきれるかわからず敬遠していた

そして

敬遠していたことすら忘れていた時に
150g入りの酒粕を見つけた



粕汁や鍋ものだけじゃなく
甘酒を作ることもできるらしい

まだまだ夜は冷えるから
寝る前に甘酒を一杯ていうのもいいかな

と思って
初めておうちで甘酒を作った

レシピは簡単で酒粕と砂糖とお水を火にかけて
酒粕を溶かしながら温めるだけ

初めて作ったからちょっと薄味になったけど
余分な味がなくスッキリ飲めた

あっという間に酒粕を消費したので
近いうちにまたリピートしようと思う


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プロフィール

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まる
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音楽鑑賞、DVD鑑賞、読書、散歩、お店巡り…などなど一人で過ごせるもの全般
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時間が恋人なんじゃないかと思うくらい、ひとりで過ごすのが大好きです。
笑顔が自然にこぼれてくるような毎日を送るため、あれこれと試行錯誤の毎日です。

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