煮物失敗談

先日

お弁当用に煮物を作った

材料は、こんにゃく・にんじん・しいたけ・油揚げ
そして調味料は、砂糖・酒・しょうゆ・みりん

…の予定だったけど
砂糖を買っておくのを忘れていた

コーヒーを飲むときに使う
スティックシュガー(3g)が1袋だけあったので
ないよりはましと思い入れてみた

もともと甘い味付けの煮物より
だしと醤油が効いている味の方が好きだから
これでなんとかなる！

…と思っていたけど
やはり砂糖の量が足りなすぎて
なんだか物足りない味の煮物になってしまった

とくに、こんにゃく

砂糖が入っていないと
味がしみないような気がする、、

やはりあの時近くのコンビニに
砂糖を買いに走ればよかった、、

反省…

そしてこういうことが起こらないよう
調味料が残り少ないな、と思ったら
忘れないうちに買い足しておこうと思う

ご覧頂きありがとうございます<(_ _*)>

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